秋早熟花椰菜一般在6月中下旬開始播種，至9月中下旬收獲；部分地區(qū)5月底至6月初播種，9月初開始收獲?；ㄒ松L發(fā)育階段，適應(yīng)溫度范圍較狹窄，在連續(xù)高溫或陰雨天氣過多的情況下，極易發(fā)生“先期現(xiàn)球”現(xiàn)象，導(dǎo)致花椰菜失去商品價值，嚴(yán)重影響其產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益。
主要是因不良環(huán)境因素（高溫、低溫、干旱、澇災(zāi)）和栽培管理不當(dāng)，抑制了花椰菜營養(yǎng)體的生長，使植株矮小。矮小的植株又過早地遇到低溫誘導(dǎo)而通過春化,花芽過早分化，從而使花球過早形成?；ㄒ送ㄟ^春化的溫度和時間因品種而不同。
松花菜在持續(xù)高溫、陰雨的生長環(huán)境下易發(fā)生“先期現(xiàn)球”，具體表現(xiàn)為植株在營養(yǎng)體很小的時候便形成花球，球小如卵，品質(zhì)差，遇高溫便松散抽苔。秋早熟栽培容易發(fā)生，先期現(xiàn)球常常伴隨“毛綠花”的發(fā)生。
選用耐熱且適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良品種：秋早熟松花菜一般選用盛松60、盛松65、盛松68等生育期60-65天左右的早熟品種；緊花菜一般選用雪劍一號、雪劍二號、雪劍三號等生育期在55-70天左右的早熟、中早熟品種。
根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，把握好適宜的播種期，切忌過早或過晚播種。
苗期和定植后一定要保證充足的水分， 忌蹲苗，四葉一心時及早定植；培育壯苗是預(yù)防先期現(xiàn)球的重要措施之一。
施足底肥，氮磷鉀肥合理搭配施用，適時適量施用微量元素，只有形成強(qiáng)大的富養(yǎng)體才能獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
在蓮座期蹲苗后和花球形成期加強(qiáng)肥水管理，做到及時追肥、及時澆水、及時防治病蟲害；勤施肥少給、小水勤澆一促到底。
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